
هر برنجی فصل خودشو داره، فصل فصله برنج طارم هاشمیه، از ما گفتن 😉

برنج تازه و نو یا کهنه کدام بهتر است؟
برنج کهنه بهتر از برنج تازه است!!!
بدلیل داشتن آب در دانه های برنج پس از برداشت
آب آن به مرور زمان شروع به تبخیر شدن میکند
بنابراین هرچه از زمان برداشت برنج بگذرد دانه برنج فشرده تر و سفت و خشک میشود
و برنج در حین پخت آب بیشتری جذب میکند و بیشتر قد میکشد